Шишкарим по-калифорнийски!

[geminot]

Как и положено человеку произросшему в Сибири, я свои много-много мешков кедровых орехов давно уж наколотил. И большую часть из них, соответственно, сгрыз. Но, атавистические инстинкты при виде чего-нибудь похожего на кедр до сих пор проявляются...



В Сан Диего самый подходящий объект для шишкаря - это Torrey Pine - эндемический вид сосны, характерный именно для нашего региона.


Орехов в шишках очень мало - в основном они вываливаются естественным путём. Но кое-что найти удаётся.
Перебрав штук 20 шишек мы всё-таки насобирали пару горсточек орехов. Они в два раза крупнее сибирских, и скорлупа тоже очень толстая - пришлось их камушком раскалывать... Вкус хороший, мякоть ярко-жёлтая.



Вспомнили о своих таёжных походах...
А скамейка оказалась полна признаниями в любви. Официальными:


И не вполне...

Comments

[wrlfck.livejournal.com]

Молодцы! :)

Если шишкарили должны помнить чем хорошо смолу с рук оттереть.

[geminot.livejournal.com]

Любым маслом, а можно просто орехов нажевать :-)

[wrlfck.livejournal.com]

Ну теперь воистену молодцы!

А мы кожурками от сала из пайка оттирали :D

[geminot.livejournal.com]

Да, да - салом очень хорошо!
И где это было?
Я свои шишки в Тункинской долине колотил.

[wrlfck.livejournal.com]

В районе Кайзаса. Это река такая таёжная.

[geminot.livejournal.com]

Тут?
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B9%D0%B7%D0%B0%D1%81_%28%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BA_%D0%9F%D1%8B%D0%B7%D0%B0%D1%81%D0%B0%29

[wrlfck.livejournal.com]

Да. Кайзас, рядом Барзас, такая-же речка. Покос у нас в том же краю был :)

[drydangat.livejournal.com]

потом, помнится, все равно в баню обязательно, когда домой возвращаешься. смола много где налипает :)

[geminot.livejournal.com]

В баню конечно хорошо, только смола там не больно-то и отмывалась. Её жиром оттирали, или скипидаром (дома).

[drydangat.livejournal.com]

согласен) мы просто, обычно, на 2-3 дня ездили, днем били, вечером и ночью крутили и отсеивали, чтобы домой только орех везти (ну, и чуток шишек, сварить и детей порадовать). потом обязательно баня :) а оттирались в предбаннике растворителем и тряпочкой :) Красноярский край, Енисейский район.

[geminot.livejournal.com]

>вечером и ночью крутили и отсеивали, чтобы домой только орех везти
Да, там по зимовьям было общедоступное оборудование. Иногда ещё и подкалить орехи удавалось.

>ну, и чуток шишек, сварить и детей порадовать
Что-то не помню такого. Это чтобы они очень легко разбирались, и рук не пачкали. И орехи тоже совсем мягкие?

[drydangat.livejournal.com]

да, вареные шишки очень легко разбирались и рук не пачкали, дети в школу носили хвастаться и лакомиться)). а каленые мы по-простому в духовке электрической готовили. сами шишки везти нереально было, их очень много получалось, фиг загрузишь на машину, на трактор только. хотя все равно, по сравнению с брусникой или сеном, шишки - халява :) да и не меняли особо (у нас картошка была основной обменной культурой. на рыбу, икру или сохатину)

[supra300.livejournal.com]

фигасе шишки)

[geminot.livejournal.com]

Ага, большие. Только толку с них мало. Здесь на орехах не прокормишься ;-(

Хотя индейцы их-таки воспринимали в качестве пищи:

"The pine nuts were an important food for the Kumeyaay tribe of Native American people." (Wiki)

[supra300.livejournal.com]

индейцы были трудолюбивы))

[geminot.livejournal.com]

Судя по нашим попыткам - даже очень трудолюбивы...
Потому, что орех тут очень трудовой :-(

[supra300.livejournal.com]

теперь понятно как же они обрадовались огненной воде))

[geminot.livejournal.com]

С этим делом они погорячились :-(

[supra300.livejournal.com]

а сами индейцы водку не производят?

[geminot.livejournal.com]

Обычно им дано право на беспошлинную торговлю, и содержание казино. Зачем тут ещё и водку производить? И так хорошо. В смысле - плохо. Не приживаются они в местной цивилизации...

[supra300.livejournal.com]

да-а если не приживаются тогда действительно плохо.

[valkoval2.livejournal.com]

А что, ваша сосна родственница кедру? На мой взгляд, в районе Барзаса нет таких сосен, которые бы имели ореховые шишки. Семена в них, но не орехи.

[geminot.livejournal.com]

По Барзасу я не спец. А кедр сибирский - он и есть сосна: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BA%D0%B5%D0%B4%D1%80

[valkoval2.livejournal.com]

Ещё раз повторяю. Сосна обыкновенная (которая в том же Барзасе, недалеко от Кемерово и везде) имеет семена с крылышком, но никак не скорлупу (орех). Загляните в ту же Вику. А кедр хоть ливанский, хоть сибирский, отличается от сосны строением игл и веток.

[geminot.livejournal.com]

На свете много разновидностей сосны. Например Pinus sibirica - это и есть сибирский кедр. Те же деревья, которые с ботанической точки зрения кедры, как раз-таки никаких орехов не дают :-( Об этом хорошо написано по ссылке из моего предыдущего коммента.

[valkoval2.livejournal.com]

А что я прикопался? Видимо делать мне нечего...

[gomelyuk.livejournal.com]

Спор ни о чем. То, что мы называем "кедр" на самом деле есть сосна сибирская Pínus sibirica или сосна корейская, Pínus koraiénsis. Они родственники сосны обыкновенной, Pinus sylvestris ( с семенами с крылышками), а вот ливанский кедр и другие кедры - ливанский, гималайский, итд. из дриугого рода Cedrus.

[le-dobermann.livejournal.com]

Потрясающие шишки!

[geminot.livejournal.com]

Ага, симпатичные. Несколько штук у нас дома живут в качестве декора :-)

[gomelyuk.livejournal.com]

Здесь, под Мельбурном, в посадках сосны кедровых орехов не найдешь. Зато по весне всегда можно набрать маслят, а ближе к здешнему лету и рыжиков - я столько никогда не видел дома. Попадались пару раз белые - но безнадежно червивые. Больше нигде ни маслят ни рыжичков нет.

[geminot.livejournal.com]

Да, по грибам я скучаю. По слухам, вроде и на Сан-Диежщине где-то в горах можно найти маслят. Но это довольно далеко, несколько часов на машине.
Так ни разу и не собрался... Хотя где-нибудь в Миннесоте грибы косой можно косить, тем более, что местные ими не интересуются.

Придётся на кактусы переключиться - солёный пейотль должен хорошо пойти под текилу ;-)

[apassionat-a.livejournal.com]

Я не из Сибири, но такую шишку просто так лежать не оставила бы )))))))))

[geminot.livejournal.com]

Шишки знaтные, ага :-)

[apassionat-a.livejournal.com]

Великолепные!